Per realizzare un buon espresso sono necessari 5 ingredienti (le 5 “M” del caffè):

• la Miscela: è l’unione di chicchi arabica e robusta di qualità e origini differenti. Clicca qui per visionare le nostre miscele;
• il Macinadosatore: è lo strumento che macina i chicchi trasformandoli in polvere;
• la Macchina: introdotta al termine della seconda guerra mondiale da Gaggia, è lo strumento che genera l’infuso che beviamo;
• la Mano: l’operatore svolge un ruolo essenziale, dalla scelta del prodotto, alla manutenzione, all’effettivo ruolo operativo di preparazione;
• la Manutenzione: dalla pulizia, ordinaria, agli interventi straordinari di manutenzione.

Caffè Elmo, grazie alla sua esperienza e professionalità, è il partner ideale per la produzione del perfetto Caffè espresso: forniamo una strumentazione adeguata, ci occupiamo direttamente della manutenzione dei macchinari, forniamo una miscela di qualità… lasciamo solo alla “mano” dell’operatore il risultato finale!